KitchenAid, Het Kookboek (NL)

KitchenAid

Het kookboek

Publisher:  [BE] Minestrone Culinaire Uitgeverij    

Author: Veerle De Pooter. Photography by Tony Le Duc
Hardback,  260x210mm,  248p,  
Dutch (NL) edition     
Publication date:  [04/09]<     

ISBN: 9789490028046  ISBN-13: 9789490028046

De legendarische KitchenAid® Artisan® Mixer is de droom van elke kok. Het is een toestel met een hoge performatie, je hebt als het ware een extra paar handen in de keuken. De mixer wordt geleverd met standaardaccessoires, zoals een draadgarde, kneedhaak en platte menghaak. De karakteristieke hulpstukkenas laat bovendien het gebruik van talloze accessoires toe, waarmee je je mixer in een oogopslag kunt omtoveren tot pastamachine, citruspers, vleesmolen, ijsturbine, groenterasp en zelfs een worstenmaker.

Met meer dan 120 recepten, die met de Artisan® Mixer voor ogen geschreven werden, bewijst KitchenAid® - Het Kookboek dat dit icoon vandaag nog steeds even nuttig is voor thuiskoks als toen hij bijna een eeuw geleden ontworpen werd. De internationale recepten in dit boek zullen zowel nieuwe fans als liefhebbers van het eerste uur van KitchenAids mythische Artisan® MIxer bekoren met hun nadruk op hedendaagse smaken en ingrediënten.

De smakelijke recepten werden bedacht en uitgetest door Veerle de Pooter. Tony Le Duc maakte de oogstrelende foto's en Nej De Doncker was verantwoordelijk voor de hedendaagse vormgeving.

"De Artisan® Mixer van KitchenAid®
is de droom van elke thuiskok.
Het is meer dan een mythe, het is een icoon van functioneel design...
Al vele generaties gebruikt en goedgekeurd
door thuiskoks met een oog voor stijl."

(Adeline Suard, Marie Claire Maison)